In una terra costruita, trasformata ed organizzata dall’uomo con infinita e secolare pazienza si riscopre la semplicità della vita contadina tra risaie, antiche cascine e vecchi mulini.
Un itinerario di particolare interesse per la possibilità che offre di fruizione “guidata” del Parco, tra natura, tradizione agricola e gastronomia che farà conoscere sia gli aspetti tecnici – morfologia della risaia, gestione dell’acqua, flora e fauna, fasi e tecniche della coltivazione e della trasformazione sia gli aspetti sociali, alimentari e gastronomici del mondo della risaia.
UNA MOSTRA ALL’APERTO
